Das ImpactBoard

Die Bewahrung unserer heimischen Natur und ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen sind für uns als regionales Familienunternehmen Anspruch und Verpflichtung zugleich. Deshalb setzen wir auf eine möglichst nachhaltige und ressourcenschonende Herstellung unserer Biere.

Dazu gehören kurze Transportwege durch die regionale Rohstoffversorgung, die Stärkung der Wertschöpfung vor Ort sowie der Einsatz erneuerbarer Energieträger. Bereits seit 2006 erzeugen wir die für unsere Brauerei benötigte Wärme aus Holzhackschnitzeln aus der Bewirtschaftung der umliegenden Wälder. Dadurch können im Vergleich zu fossilen Energieträgern jährlich rund 1.000 Tonnen CO₂-Emissionen vermieden werden – dies entspricht etwa 350.000 Litern Heizöl.

Über unsere Anlage versorgen wir neben der Brauerei außerdem rund 75 Einwohner in Hochdorf sowie den Brauereigasthof Krone mit Heizwärme und Warmwasser aus nachwachsenden Rohstoffen.

Ergänzend beziehen wir Strom aus erneuerbaren Energiequellen und setzen im innerbetrieblichen Transport auf elektrisch betriebene Hubwagen und Stapler. So reduzieren wir die Emissionen entlang unseres Brau- und Produktionsprozesses – von der Rohstoffannahme bis zur Abfüllung auf nahezu 0.

Uns ist bewusst, dass sich nicht alle Emissionen vollständig vermeiden lassen. Insbesondere beim Transport unserer Produkte sowie bei der Herstellung von Roh- und Verbrauchsmaterialien entstehen weiterhin Emissionen. Diese erfassen wir und unterstützen ergänzend ausgewählte Nachhaltigkeitsprojekte.

Kurz gesagt: Mit Hochdorfer entscheiden Sie sich für regional gebraute Biere mit Verantwortung für Umwelt und Heimat.

Eberhard und Katharina Haizmann,
Geschäftsführung von Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KG